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Ecoturismo |
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Mapa del circuito turístico Ruta del Olivo
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La
RutadelOlivo
comprende un recorrido único y variado por las sierras de
Maldonado. Visitaremos el 1er Parque Eólico construido en Uruguay, el lugar
es considerado como privilegiado y el parque servirá para dar un importante
impulso a este tipo de energía en el país. Continuando el recorrido por las
Sierras de los Caracoles y Sierras del Carapé visitaremos una antigua calera
de piedra construida a mediados del siglo XVIII, la cual se encuentra en perfecto estado de
conservación y es la mas grande de su tipo en la zona. A medida que avanzamos en las sierras, las plantaciones de olivos nos
acompañan a ambos lados del camino, son plantaciones jóvenes pero algunos establecimientos ya
están construyendo la Almazara o Aceitera para el prensado de los olivos,
la cual visitaremos con la compañía de un técnico que nos explicará su
funcionamiento. En este sentido, Maldonado concentra la mayor cantidad de cultivos, con 500 has. plantadas, y es sobre la Ruta del Olivo que se encuentran la mayor cantidad de plantaciones.
Realizaremos la degustación de Aceites de Oliva mientras presenciamos la explicación sobre aromas, sabores y características de los diferentes aceites uruguayos.
Llegado el medio día, pararemos para un almuerzo criollo, con carnes típicas y un ambiente único. Después de esta parada, continuando por la Ruta del Olivo, veremos otro tipo de plantación en auge en Uruguay, como son los viñedos, visitaremos así una Bodega en donde habrá degustación de variedad de vinos finos uruguayos (entrada opcional).
Durante gran parte del recorrido tendremos la oportunidad de avistar aves que residen en nuestro territorio entre los meses de septiembre y marzo, como lo son el Churrinche y la Tijereta. Otros de los visitantes también son el Chorlo Dorado, la Viudita Blanca Chica, Carpintero campestre, entre otros, además de aves rapaces como los cuervos y águilas que habitan todo el año.
Regresando por la Ruta 12, panorámica desde las sierras hasta la Laguna del Sauce, retornamos a Punta del Este.
Tarifas especiales para Grupos. Consultar.
Por salidas desde Montevideo, Consultar.
Atrás Visite www.rutadelolivo.com.uy
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